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盱眙的小龙虾是非常的好吃,在淮安市也是最有名的
淮安市盱眙县,号称小龙虾之乡
1、江苏盱眙盱眙县,江苏省淮安市下辖县,位于淮河下游,洪泽湖南岸,总人口80万,为唐宋名城——古泗州州府所在地。有“龙虾之都”之称。年龙虾交易量10万吨,交易额突破60亿元,其中,十三香龙虾最为知名。正在建设中的龙虾小镇,将成为中国最大的龙虾集散、交易平台。2、湖北潜江潜江市,湖北省直辖县级市,位于湖北省中部江汉平原,总人口近100万。潜江市为湖北小龙虾加工出口第一市。位于潜江市的江汉职业学院,以原潜江市小龙虾烹饪技校为基础,组建了潜江龙虾职业学院。3、江苏邵伯邵伯镇,为江苏省扬州市江都区下辖镇,地处京杭运河边,总人口近10万,为中国历史文化名镇。邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,是江浙沪食客们的圣地,有红烧、清水、蒜蓉等多种小龙虾做法,但因淮扬菜口味清淡,没有麻辣龙虾。
盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。是中国重要的水产资源,被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快,尤其是每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群。
最佳旅游时间到淮安旅游最好是选择春秋两季。淮安属温带季风气候,四季分明:12月下旬至2月中旬气温最低,7月中旬至8月上旬气温最高,6月中旬至7月上旬是雨季,气温不太高,但降雨频繁。如果您是小龙虾的狂热爱好者,每年9月的盱眙龙虾节则是前往淮安的最佳时机
个人认为金湖小龙虾好一点,龙虾品好质。金湖周边三面环湖:分别是白马湖,洪泽湖,高邮湖。湖水资源比盱眙的多不少。
盱眙主要是洪泽湖。所以,金湖龙虾的湖虾质量也比盱眙的好,毕竟能优中选优两者主要的区别是做法不一样盱眙龙虾以十三香为主,金湖龙虾以蒜泥为主。所以以食客口味和喜爱而选择。
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