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材料：鲢鱼头1个（重约2千克），土豆400克，北豆腐300克，葱段、姜片各30克，小葱段20克，香菜5克。调料大连酱油70克，盐、味精各10克，红干椒、八角各3克，豆油100克，清汤1千克。1、鲢鱼头治净，一切为二使之相连；土豆去皮，切成重约20克的块，个头小的不用切，直接使用；北豆腐切成长8厘米、宽5厘米、厚3厘米的大块。2、大锅加热，放入豆油烧至七成热，入葱段、姜小火煸炒出香，放入鲢鱼头小火煎3分钟至一面色泽金黄，将鱼头翻过来，再用小火煎另一侧时间约2分钟，入八角、红干椒小火炒香，入大连酱油、盐、味精、清汤、土豆、北豆腐，盖上锅盖中火烧开后小火炖25分钟左右至熟，出锅装盘，撒上小葱段、香菜即可。
深圳市很多园里可以钓鱼，比如洪湖公园、人民公园，钓上来的鱼要放回去。我感觉一边欣赏风景一边钓鱼很惬意啊 。野外钓鱼的地方也很多，海钓也可以，要租船出海钓鱼。
深圳钓鱼好去处汇总。 1.深圳市福田区笔架山公园钓场 钓场鱼类：白鲫、福寿鱼、鲳鱼、鲢鱼等。 收费方式：40元/场 可取10斤鱼 垂钓特色：公园内环境优美，绿草如茵，但鱼池面积较小；不设夜场。 详细地址：广东省深圳市福田区黄木岗后山笔架山公园内，可由市体育馆西侧入可自驾车由体育馆训练基地进入，公园门口停车，步行入园。 2.深圳市福田区莲花山公园钓鱼场 钓场鱼类：白鲫、鲤鱼、草鱼、福寿鱼。 收费方式：40元/天，不限鱼 垂钓特色：开放时间：早8--晚6；公园内有市区难得一见的大面积草地，且位于山谷风口。水深1.5M--2.0M，鱼儿稀少。 钓具推介：适宜用3.6-4.5米左右的手竿和海竿垂钓。 手竿垂钓时的钓线组合 主线2.5-1.5#、子线1.5-1# 详细地址：广东省深圳市福田区莲花山公园 3.深圳市福田区香蜜湖钓鱼场 钓场鱼类：鲮鱼、鲢鱼等等 收费方式：10元任取，限一杆。钓获的鱼不用另计。 垂钓特色：空气较差，附近有承包菜场，钓场卫生情况较差，属半天然钓场，近岸水深2至3米左右。由于湖的另半是游艇区，白天对钓手竿影 响较大，看漂有难度，甩竿底钓较宜。 钓具推介：适宜用3.6-4.5米左右的手竿和海竿垂钓。 2.0-2.5# 主线、1.2-1.5#子线；三九鲮鱼饵 详细地址：广东省深圳市福田区香蜜湖香梅北，山姆会员店附近 详细公交：可乘大巴222、213由草埔至香蜜湖，路经景秀中学站下车。有围墙缺口进入，顺墙走，可到湖边。 4.深圳市福田区台湾园艺虾场 钓场鱼类：虾 钓场描述：早晨8点钟开始营业；钓虾场有500多平方米，共分两个虾池，可以容纳二百余人同时垂钓。长期免费提供虾杆、虾饵、虾篓。在舒 适优雅的环境里钓虾，你可尽情享受自然的清风雨露，又可聆听鸟儿的歌唱。鸟语花香，钓虾休闲时尚，给你信心，总有回报。钓虾的快乐， 感觉到的温馨，这个虾场，真的与其不同，藏在花木葱茏的荔林深处——台湾园艺虾场邀三五知己钓虾，不已快哉！ 特别推荐：烧烤虾、白灼虾（免费），台式烧酒虾、胡椒虾、蒜味虾、椒盐虾、麻油虾，新疆孜然烤虾 详细地址：广东省深圳市福田区红荔西路田面北花卉世界内，（位于深大电话与莲花二村间） 详细公交：乘坐市区内所有到田面北的车大巴6、25、104、105、219、228 5.深圳市福田区下沙红树林钓场 钓场鱼类：黄鳍鲷、乌头鱼、福寿鱼、白鲫、鲤鱼、草鱼等 收费方式：30元/日 不限鱼 垂钓特色：开放时间早6--晚7；深圳湾畔红树林旁的养殖鱼池，想象之中十分优美。 钓具推介：适宜3.6M手竿垂钓；1.5-2.5#主线、0.8-1.5#子线 腥、香味冷冻饵+蛋奶香精+乌头鱼饵+花生麸打底 详细地址：广东省深圳市福田区下沙村，红树林区/滨河路与滨海路交汇处 6.深圳市罗湖区银湖国际垂钓中心 钓场鱼类：白鲫、福寿鱼、塘虱、鲤鱼、鲢鱼 收费方式：30元/场（8小时） 限竿2支（手竿1支、海竿1支或海竿2支） 垂钓特色：位于银湖度假中心内，环境优美、空气清新， 小车可开到钓场附近。 水面积约二百亩，钓位选择多。 钓具推介：适宜用3.6-4.5米左右的手竿和海竿垂钓。手竿垂钓时的钓线组合 （主线2.5-1.5#、子线1.5-1#） 详细地址：广东省深圳市福田区银湖度假中心内 7.深圳市罗湖区工人文化宫垂钓场 钓场鱼类：白鲫、福寿鱼、草鱼等 收费方式：小池20元/日不取鱼（白鲫）、大池50元/日可取10斤鱼 垂钓特色：东门老街边公园内。繁华都市中的一片宁静；水质肥厚 水深不过一米 钓具推介：适宜用3.6米左右的手竿垂钓。 福寿（主线2.5-1.5#、子线1.5-1.0#） 白鲫（主线1.5-1.0#、子线0.8-.06#） 详细地址：广东省深圳市罗湖区东门老街（深圳戏院后） 8.深圳市南山区中山公园垂钓场 钓场鱼类：白鲫、福寿鱼、草鱼、鲤鱼、塘虱、凌鱼等等 收费方式：50元/日10斤鱼、加密池 20元/2小时不取鱼；限一根手竿、一根海竿 垂钓特色：北环路近南头海关处，中山公园内。 环境清洁，黄昏时分还有免费歌唱表演（山洞KALAOK）水深2.5-3.0M。 钓具推介：适宜用3.6-4.5米左右的手竿和海竿垂钓。 手竿垂钓时的钓线组合（主线2.5-1.5#、子线1.5-1#） 白鲫可用钓卡多超级鲫+少量蛋奶 详细地址：广东省深圳市南山区中山公园内，可自驾车可由正门左侧进入酒楼停车场后步行。 9.深圳市南山区西丽麒麟山乡村俱乐部 钓场鱼类：福寿鱼、塘虱、鲢鱼等。 收费方式：120元/天，获鱼不限 垂钓特色：环境优美、清静 详细地址：广东省深圳市南山区西丽镇麒麟山疗养院垂钓中心 10.深圳市南山区西丽南海明珠钓鱼俱乐部 钓场鱼类：巴西鲷、福寿、草鱼、鲳鱼、鲮鱼、鲢鱼、鲤鱼、、鲫鱼、花鲢、塘虱、凌鱼等 收费方式：大池浮台：非双休日非节假日：80元／竿／天 双休日或节假日：100元／竿／天 小 池：30元／竿／天 限鱼获10斤 垂钓特色：位于风景秀丽的西丽湖畔，长廊环抱，环境优美、设施齐全。平均水深3-4m；比赛场地，收费较贵。小木屋280/天 钓具推介：适宜用4.5米以上的手竿或抛竿垂钓；主线2.5-1.5#、子线1.5-0.6#； 综合鱼：长征二号冷冻“鲤鱼饵” 白鲫鱼：水之峰超级诱饵+水之峰鲫鱼饵+真锦龙特香鲫鱼饵+丸九大黄鲫 详细地址：广东省深圳市南山区西丽湖度假村内
这个问题问的比较宽泛，考虑到季节和时段对钓鱼确实存在比较大的影响，从几个角度来解答。不管是季节还是时段对鱼来说在原理上是相同的，我们可以把这个问题进行转化，那就是什么时候鱼口最好，也就是说影响鱼吃饵的因素中季节和时段不同或有哪些变化，这样就直观多了，根据个人经验主要有三个方面。