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1、盐亭羊肚菌盐亭羊肚菌属于马鞍科羊肚菌属，是著名的食用菌之一。常见的羊肚菌菌盖长、宽各4-6厘米，不规则圆形，表面形成许多凹坑，淡黄褐色，菌柄长5—7厘米，柄外部有浅纵沟，基部稍膨大，白色。2、盐亭牛肝菌牛肝菌属伞菌科，夏秋生长，单生、散生、群生，秋季生长更多。子实体伞状，白色、褐色、红色，有些菌盖有花纹、菌盖与苗柄易分离，生长在山毛榉和3、盐亭桑叶盐亭桑叶叶形心脏型或卵圆形，节间较密，芽型饱满，叶片肥厚，叶色深，叶面蜡质层较厚。4、梓江鳜鱼特点是体色明亮、体表光滑、斑点清晰，汤色浅白、清爽，香气淡雅、持久，肉质细嫩、紧实。5、盐亭火烧馍四川省绵阳市盐亭县的特产，盐亭回族火烧馍制作简单，口感好，香味浓，而且价格低廉，保存期长。6、盐亭银耳银耳又称白木耳，为银耳科、银耳属，它既是一种经济价值很高的食用菌，又是一种久负盛名的良药。
鳜鱼母猪壳是鳜鱼。母猪壳是鳜鱼在四川省绵阳市盐亭地域的浅显叫法,学名鳜鱼,别名桂鱼、鲈桂,在鱼类分类学上属鲈形目,个中以翘嘴镢发育最快。
母猪壳，即桂鱼。 母猪壳是桂鱼在四川省绵阳市部分地区的通俗叫法。学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。