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1、松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。2、烤鱿鱼烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。3、锅包肉锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。4、莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名，明末清初，太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收获。莼菜嫩滑、鲜美，又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效，为苏式菜肴中的著名汤菜。5、樱桃肉用菜油煸炒豌豆苗，将绿油油的豌豆苗围在盘边，一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。此菜色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。6、鸭血粉丝汤在南京，鸭血粉丝汤是一道令南京的人都回味无穷的小吃。滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。7、冰淇淋温哥华作为美食之都，不仅有着低热量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，还有着奶味十足香浓顺滑的美式冰淇淋，而充满创意的冻酸奶冰淇淋也是备受欢迎，还可以根据自己的喜好添加各种曲奇、糖果、水果等配料。8、披萨意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了，这里街头巷尾都有披萨店，既有快餐式的，也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多，可以多尝试几种。一般来说，人越多的店，味道肯定错不了的。9、甜点意大利人习惯在饭后喝咖啡或者吃甜点，这里甜点的品种众多，甚至不同的节日和季节吃的甜点都不一样。有名的甜点有提拉米苏、松露蛋糕、香蕉船、巧克力泡芙等。10、无锡小笼包无锡小笼包在制作的时候特别讲究，肉糜在搅打过程中要分次适量加水，让肉糜慢慢吃入水份。这样做出的无锡小笼多汁味美，肉质松软不干硬，口感嫩嫩的。
在青翠的西塞山前，有一队白鹭在自由的飞翔。而山边还有一条清澈的溪流，水源丰富。正值桃花落下的时节，一瓣瓣桃红色的花瓣随风飘下，落入河水中。经过河水浸泡后，粉红的花瓣愈加红润。在河水中不只有美丽的桃花，还有头小身肥的鳜鱼在水中游来游去。看着鳜鱼在水中扭动他们肥胖身躯努力前进的样子，即好玩又惬意。鳜鱼正要和桃花比谁游得快，就被一位渔翁设下的鱼饵迷住了。只见渔翁用钓绳一钓，鳜鱼就被提了起来。渔翁见了，略微一笑，就又开始垂钓。正当这时，天空上有许多丝小雨降了下来。这小雨的降下，更衬托出了慢慢流动的小溪的美丽。虽然略有小雨，但渔翁微微一笑，依然在江边垂钓。原来，渔翁头戴青色的箬笠，身披翠绿的蓑衣，哪用怕这毛毛雨呢？箬笠和蓑衣都是刚编好的，散发出淡淡的草香味。渔翁已经陶醉了，正闭上眼睛感受自然，忽然，他感到又有鱼上钩了。看来，鱼也已经被这淡淡的草香陶醉了。水上，桃花还在顺水漂流，肥嫩的鳜鱼也还在碧波中游来游去。渔翁独自垂钓，并感受着斜风细雨带来的凉爽，是多么的洒脱自在呀！而这风景，不正是一幅美丽的图画吗？这图画是谁赐予的呢？那就是慷慨的大自然。此时我们不禁感叹：大自然是多么的美丽，多么的富有创造性啊原文】：渔歌子西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。【译文】：西塞山前白鹭在自由地飞翔，江岸桃花盛开，春水初涨，水中鳜鱼肥美。渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨，乐然垂钓，用不着回家。
1、松鼠桂鱼以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。2、烤鱿鱼烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。3、锅包肉锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。4、莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名，明末清初，太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜，每年自清明至霜降均收获。莼菜嫩滑、鲜美，又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效，为苏式菜肴中的著名汤菜。5、樱桃肉用菜油煸炒豌豆苗，将绿油油的豌豆苗围在盘边，一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。此菜色如红枣，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸。6、鸭血粉丝汤在南京，鸭血粉丝汤是一道令南京的人都回味无穷的小吃。滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮，滴上数滴香油，撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等，再点上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，色香俱全。7、冰淇淋温哥华作为美食之都，不仅有着低热量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，还有着奶味十足香浓顺滑的美式冰淇淋，而充满创意的冻酸奶冰淇淋也是备受欢迎，还可以根据自己的喜好添加各种曲奇、糖果、水果等配料。
刺不多乌江鱼体长，后部侧扁，头宽扁；颌有绒状齿，须4对，口角须超过鳃孔；背、臀鳍不与尾鳍相连，胸鳍具硬刺，尾鳍圆形。肉色呈浅鲜红色、肉质紧实、细腻、鲜嫩，无肌间刺。播州乌江鱼（长吻鮠）：体呈纺锤形，头较小，吻尖而长，体表光滑无鳞，背部呈灰黑色，腹部呈灰白色，体侧无黑色斑点，有脂鳍。鱼肉呈粉红色，肉质紧实、细腻、鲜嫩、无细刺。
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